Čím se zabýváme

Jsme vaším online auditorem a provozním partnerem

 váš spolehlivý "skladník na dálku".

             Zajišťujeme precizní kontrolu skladových zásob, nastavujeme kalkulace a marže, provádíme inventury, hlídáme FOOD COST, třídíme náklady a minimalizujeme ztrátovost i škody. Naším cílem je vnést do vašeho provozu řád, efektivitu a ekonomickou stabilitu.

Naše mise

• Obnovujeme správné postupy v gastronomii v Moravskoslezském kraji.
• Pomáháme udržet ekonomickou rovnováhu ve vašich provozech.
• Vzděláváme majitele i provozní manažery v oblasti gastronomie.
• Eliminujeme opakující se chyby a zbytečné ztráty.
• Navracíme odbornost a poskytujeme cílené poradenství vašemu personálu.
• A v neposlední řadě – zvyšujeme zisk. Vaše spokojenost je naší odměnou.

Pro koho je naše služba určená

• Malé podniky – kde majitelé nemají dostatek času na dohled nad všemi procesy.
• Střední podniky – kde směnnost ztěžuje kontrolu provozu.
• Velké podniky – kde je vysoký obrat zboží a je třeba zavést jasná pravidla.
• Provozní manažery – aby se mohli plně soustředit na akce, servis a rozvoj.
• Podnikatele z jiných oborů – kteří potřebují efektivní řešení bez zbytečných komplikací.

Proč si vybrat právě nás

• Poskytujeme přehledné výstupy, aniž byste museli trávit hodiny v kanceláři.
• Není třeba složitě a opakovaně školit personál – nový zaměstnanci se snadno zapojí.
• Umožníme vám věnovat více času samotnému provozu, hostům a akcím.
• Nabízíme gastronomické poradenství a konzultace šité na míru vašim potřebám.
• Šetříme vaše náklady a minimalizujeme ztráty.
• Zlepšujeme přístup personálu k surovinám a majetku.
• Garantujeme až pětinásobnou úsporu v porovnání s cenou našich služeb.

Jak naše spolupráce probíhá

1. Společně nastavíme rozsah služeb přesně podle vašich potřeb.
2. Zajistíme bezpečné spojení přes VPN či vzdálenou plochu.
3. Domluvíme efektivní komunikaci s vaším personálem – e-maily, termíny, dodání a zpracování dokladů.
4. Vymezíme pravidla a pravomoci jednotlivých členů týmu.
5. Přizpůsobíme služby specifikům vašeho podniku.
6. Přidělíme vám našeho odborníka a zahájíme spolupráci.

Společně s námi získáte kontrolu, úsporu a klid na věci, které jsou pro vás opravdu důležité.
Jsme tu, abychom vám usnadnili podnikání a posunuli váš provoz na vyšší úroveň.

Podpora růstu a stability

Naším cílem je poskytnout vám komplexní podporu, která přinese stabilitu a růst vašemu podnikání. Společně nastavíme procesy, které budou odpovídat specifickým potřebám vašeho provozu, a zajistíme, aby vaše investice do nových technologií nebo spolupráce s dodavateli přinesla maximální návratnost.
Partnerství s námi není jen o spolupráci – je to cesta k dlouhodobému úspěchu a zefektivnění vašeho podnikání.

Spolupráce:

Hotel Brans
           nastavení stabilních receptur, příprava nové restaurace s výdejní kuchyní. Nastavení přehledu surovin a nákladovost gastra v podniku.

Navštěvnické centrum Bernard
           pravidelný příjem faktur, odtěžování prodejů, akcí, personální stravy a škod. Minimalizování ztrátovosti surovina a jejich plýtváním. Nastavení a hlídaní receptur, food cost a marží pro kuchyň.

Rožnovské pivní lázně
          Denní příjem zboží ze skladu do jednotlivých středisek, pravidelné týdenní vyhodnocení inventur. Objevení chyb a ztrátovosti zboží.

Zájezdní hostinec U Gerina  
          Komplexní pomoc s provozem, inventury a vedením provozu

Další spolupráce:

Farma Vendolský - čerstvá zvěřina, Ještěd - Liberec, Restaurace u Námořnika - Hukvaldy, Maxim Restaurant, Penzion, restaurace, kavárna EDEN - Obec Jindřichov, KD Třemešná, Mikroregion Osoblažsko, MO&DOP s.r.o.

"Desítky dalších různých a né méně významných podniků, kterým se staráme o správnost jejich inventur, skladů a přehled nad ekonomikou podniků."